INGREDIENTES:
500g de cenoura
1 e ½ xícara de chá de açúcar
3 ovos
250 ml de óleo
1 colher de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
COBERTURA:
1 lata de leite condensado
½ colher de sopa de manteiga
6 gemas de ovos
6 colheres de sopa de chocolatado
FORMA DE PREPARO DA MASSA:
A) Bata os ingredientes da massa no liquidificador por quatro minutos.
B) Em apartado peneire a farinha e o fermento.
C) Junte com os ingredientes batidos e mexa até que todos os ingredientes forem uma massa única.
D) Unte a forma com manteiga e farinha e coloque no forno a aproximadamente 180º. C, até dourar desenforme e pronto.
PREPARAÇÃO DA COBERTURA:
Junte os ingredientes da cobertura numa panela e leva ao fogo e vá mexendo até um mais mole que o do brigadeiro.
Passe a cobertura sobre o bolo e sirva. Pronto fácil.
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